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12品牌二段婴儿配方奶粉对比[转载]  

2008-03-22 13:20:17|  分类: 转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本次评测的婴儿配方奶粉均是第二段,适合6~12个月或6~18个月的婴幼儿饮用的较大婴儿或幼儿配方奶粉。

价格对比

  母乳以外,婴儿配方奶粉便成为宝宝生成发育中不可缺少的营养替代品,据统计,1个宝宝如果不能正常喂哺母乳,以喂哺婴儿配方奶粉为主的话,他从出生到3岁这段时间将会消耗掉超过两百罐900g的婴儿配方奶粉,按照目前市面上900g的平均价格100元计算,光是奶粉的消费在这三年中将达到两万元。

  目前市面上的品牌奶粉主要分为三大流派,国外品牌进口的产品,国内品牌产品,合资品牌产品,以价格范围来说,国外原装进口的婴儿配方奶粉价格相对高,而国内品牌产品相对较低。本次参评的12款产品中,大部份是合资生产的品牌,还有一些是国内本土品牌,价格方面有一定的差异。

12品牌中,以多美滋金装多领加较大婴儿配方奶粉的价格最高,400g装的价格是68.5元,其次是美赞臣安婴宝较大婴儿配方奶粉,两个品牌均是合资企业生产的产品,价格在12款中偏高,而三鹿较大婴儿及幼儿配方奶粉、伊利较大婴儿配方奶粉两个国产乳业大户的400g装只需要23.9元和26.5元,价格比最高的多美滋便宜了接近三倍。

  2,份量对比

  由于每个品牌的婴儿配方奶粉的冲调方法不一致,所以即使是相同克数的奶粉包装,其饮用次数将会不一样,在这项对比中发现,并不是越贵的奶粉就能吃的越久,而相对的,越便宜的也不是吃得越快。

  计算方法:按照900g的量去计算,900g÷量匙容量(g)÷每次冲调匙数(次)=900g婴儿配方奶粉的饮用次数,计算后如下图:

  12品牌婴儿配方奶粉饮用次数对比表

  在12品牌奶粉中,虽然美赞臣安婴宝较大婴儿配方奶粉的价格稍高,但由于其量匙的容量、量匙数量等因素的原因,一罐900g包装的奶粉可以喝上37次,而多美滋金装多领加较大婴儿配方奶粉的次数是最低的,只有23次,如果按照一天喝4次的量计算,一个宝宝一个礼拜不到便可以喝完一罐了。

五,量匙对比

  刚才提到,由于每个品牌的婴儿配方奶粉的冲调方法不尽相同,有的是8匙开240毫升的水,有的是7匙开180毫升的水,家长为了宝宝能更好的吸收本产品的营养,降低饮用后出现的不良反应,一般都要求按照指示去冲调奶粉。既然水量、匙数都不一样,各个厂家的量匙容量也不一样。

  12品牌婴儿配方奶粉量匙容量对比表

  雅培培乐较大婴儿配方奶粉的量匙是12个品牌中最能装奶粉的,每一匙的奶粉份量达到11.5g,而其冲调方法是三匙奶粉开180毫升水,平均一匙可冲配60毫升的水,而美赞臣安婴宝较大婴儿配方奶粉的量匙相对较小,每一匙只能容纳4.1g的奶粉,而其冲调方法是6匙配180毫升的水。

  一般量匙的材料都是塑胶做的,厂家为了让购买者识别不同量匙,同时方便用户使用量匙时不至于把奶粉倒到奶瓶外,在量匙设计上也花了不少心思。本次参评的12品牌产品中,共有三种不同类型的量匙,分别是容量较大,较深的圆桶型,这种量匙一般容量都在8克以上,而另外一种量匙的属于碗型,容量一般在4~5克之间,而三鹿较大婴儿及幼儿配方奶粉的量匙属于比较特别的类型,有点像铲子。

  圆桶型及铲型量匙合照

  圆桶型的量匙容量较大,一般180毫升的水只需要3个量匙就足够了,减少了次数也就减少了浪费奶粉的机会。

  碗型量匙合照

  碗型的量匙一般容量偏小,基本180ml的水需要用到6匙奶粉,不过优点是比较容易调节冲调的粉量。

粉质对比

  婴儿配方奶粉与成人奶粉由于在工艺制作上的差异,其成份、份量等均有较大的差异。所以,奶粉的粉质与成人奶粉也有一定程度的差异,婴儿配方奶粉通常较黄、粉质较稠,而且腥味、奶味较重。婴儿配方奶粉的冲调与粉质有一定的关系,一般看上去粉质较粘的冲调的时候也会较难溶,而粉质较细较滑的话,一般冲调会比较容易。

  本次评测的12款产品购买时均是密封包装,而且都在保质期内,所以不存在奶粉过期和受潮的可能。照片中均是每个品牌所对应的奶粉粉质原样。

12品牌婴儿配方奶粉粉质对比图

  由于每种奶粉的奶源、制作工艺、添加的营养成份不同,最终导致每种奶粉的粉质不一样,本次对比的12个品牌均是市面上较多用户选用的品牌,从品质来说均属于优秀水平,由于奶粉的制作过程中的种种差异,可以看到粉质的不同,有的看上去较粘稠较黄、有的较细较白。

营养成份对比

  根据39健康评测中心11月对77139位婴儿配方奶粉用户的调查报告显示,八个选项中,接近3成的母亲选购婴儿配方奶粉的时候把其营养成份是否丰富作为购买的标准。

一般婴儿奶粉的包装上就已经明确标明其配料、营养成份表等,家长在购买的时候可以通过对比得出哪一种产品较适合宝宝。

  因为营养成份较多,本次列表中没有一一罗列,只提取其中较为重要的10种成份数据作对比,其中包括:热量、蛋白质、脂肪、ARA、DHA、核苷酸、维生素A、胆碱、钙、铁。由于产品都经过国家标准检测的,营养成份是足够婴幼儿生长发育所需的,但会一定程度的差异。(每100克粉末平均含量)

  12品牌婴儿配方奶粉营养成份数据对比表

  有些奶粉品牌包装上并没有注明列表上罗列的某些成份,例如,菲仕兰美素佳儿美素乐较大婴儿配方奶粉并没有注明ARA、DHA的份量,只注明了两者的前体亚油酸、亚麻酸的份量,而施恩则没有标明胆碱的含量等等。

  以上表格仅供家长参考的作用,营养成份并不是越多越好,重要的是均衡,根据对比表显示,营养较为丰富而均衡的品牌是美赞臣安婴宝较大婴儿配方奶粉,其10项营养相对较为均衡而丰富,而主要对婴儿脑部发育与视觉发育有重要帮助的DHA、AA、胆碱均有较高的数值。

营养密度对比

  根据之前的对比得知,婴儿配方奶粉从量匙到冲调方法都是每一种都不同的,是由于其奶粉本身所含有的营养成份份量不一致所造成的,那么,哪一个品牌所含有的粉量会多一点?哪一个少一点?我们一起来计算一下。

  计算方法:根据其冲调比例,每个品牌量匙数量跟配水的毫升数,得出每一量匙需要的水量,最后,一量匙所能容纳的奶粉的质量与其对比得出每毫升水所含有的粉量。

  公式:量匙所能承载的粉量÷所需水量÷所需量匙的匙数=每毫升水含有的粉量

  结果如下图:

  12品牌婴儿配方奶粉每毫升奶所含的奶粉量对比

  雅培培乐较大婴儿配方奶粉的冲调是3量匙冲配180毫升水的,而且它的量匙容量也是最大的,达到11.5g,计算后得到每毫升水粉量为0.192g,而伊利较大婴儿配方奶粉的冲调方法是6量匙配210ml的水,而其量匙的容量为4.7克,最后计算得出每毫升水所含有奶粉量为0.134g。本项测试可以与各个营养成份的量的相结合,得出营养较高的品牌。

经过12次相同的操作后,各个品牌婴儿配方奶粉的易溶性对比如下图:

  12品牌婴儿配方奶粉易溶性对比图

  经过本次测试后发现,大部分的婴儿配方奶粉都有会不溶的奶粉团块剩下,可能是摇匀的时间比较短,而且摇匀后边把奶液到出,奶粉在奶瓶中停留的时间比较短,所以没有足够的时间溶解。但是,因为每个品牌的溶解时间跟摇晃力度时间都是相当的,所以,12个品牌之间的误差不大。

  根据结果显示,雀巢能恩金盾NAN较大婴儿和幼儿配方奶粉的最容易溶解,最后倒掉奶液后,只剩很少一点奶粉团块停留在奶瓶中,而南山跟惠氏相对较难溶,剩下的奶粉团块是较多的,之前在奶粉粉质对比中,惠氏与南山的粉质也相对较粘稠,可能与粉质有一定的关系。

味道对比

  胎儿在4个月的时候味蕾已经开始发育,等到出生的时候,味觉已经发育完成。

而在6个月到一岁这段时间,宝宝的味觉是最灵敏的时期,用奶粉喂养的宝宝,应3-5个月换一种奶粉,避免长期使用单一口味的奶粉,导致宝贝味觉迟钝。这些不断变换的食品可以给予宝贝充分的味觉刺激,对宝贝味觉能力的发展起到促进作用。

  由于宝宝的口味比较单一,对食物味道的偏好性不强,但是还是经常有父母抱怨宝宝不吃奶粉的情况,原因有很多,其中之一便是由于奶粉的味道宝宝没能适合,特别在第一次喂养的时候,原因是每一种奶粉味道都是不一样的,有的比较甜,有的奶味比较淡,有的腥味比较重等等。

  本次测试我们找了6位成年人尝试12款婴儿配方奶粉的味道,单单从奶粉的奶味、甜味、腥味进行判断。整理结果如下:

  12品牌婴儿配方奶粉味道对比图

  从奶味来说,多美滋是最浓的,在冲调的时候已经能闻到一股很浓的奶味,而且口感比较重,而对于婴儿来说,可以刺激其食欲。从甜味来说,雅培的甜味比较重,相对的奶味和腥味被甜味所覆盖。因为奶粉的原料是牛奶,而且会加入一些从鱼油或者海藻提炼的配方,所以一般腥味会较重,对比12款婴儿配方奶粉来说,南山的腥味是最重的。综合以上12款的婴儿配方奶粉,6位试饮者评选了伊利较大婴儿配方奶粉为最容易入口,而且三种味道较平均的品牌奶粉。

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